Das sagen Ernährungsfachkräfte:
Advents-Gedanken 2018
Wie jedes Jahr möchte ich mich mit ein paar Advents-Gedanken_2018 bedanken. Bedanken für Begegnungen, besondere, kurze, längere, bedanken für Begleitung, Unterstützung, Beratung, bedanken für Kollegialität und Freundschaft. hier kommen Sie zum E-Book Advents-Gedanken...
Brauchen Menschen mit Übergewicht wirklich Informationen oder Operationen?
Die Extreme sind mittlerweile sehr krass und deutlich wahrnehmbar. Da gibt es die ganzen Ernährungspolitiker, Ernährungskommunikatoren und teilweile sogar Mediziner und viele Ernährungsfachkräfte selbst, die noch der einhelligen Meinung sind: > Dicke essen das...
Ist es mit Ernährungsratschlägen getan?
Es ist für mich immer wieder verblüffend mit welchen Vorurteilen Patienten zur Beratung kommen: "Gott sei Dank haben auch Sie nicht Kleidergröße 36. Ich hätte mich wirklich wieder sehr schlecht gefühlt." "Ich hatte schon befürchtet, Sie SAGEN mir was ich FALSCH mache...
Ich kann es nicht mehr hören!
Es vergeht kaum ein Tag, da wird eine neue Ernährungssau durchs Dorf getrieben. und ach, was wir alles nicht sollen und ach, was schon wieder ganz böse und ungesund sein soll und ach, was schon wieder als neues, ultimatives Superfood gefunden wurde und ach, was wir...
ETHOS-Studie
Wie wirksam ist qualifizierte Ernährungstherapie? Sie als Klient wollen wissen, ob es sich lohnt, sich bei uns und unseren professionellen Kollegen beraten zu lassen oder doch lieber billig Dr. Google oder den Laienberater um die Ecke zu fragen? Sie als kooperierender...
Supervisions-Nachmittage bei prof-eat. Einfach anders
Wir gehen regelmäßig in Supervision, um unsere Arbeit professionell begleiten zu lassen, denn es geht um Menschenwohl. Supervision ist "Beratung über Beratung" und hat mit Besserwisserei nichts zu tun. Sie reflektieren ihren Beratungsstil nicht mehr und nicht...
Adipositas und Gefühle
Adipositas und Gefühle Da ist es wieder, dieses komische, undefinierbare Gefühl. Timo zieht es unweigerlich hin zum Süßigkeitenschränkchen. Er muss jetzt einfach etwas essen, am besten Schokolade und zwar viel. Er geht zur Mutter und sagt er habe „Hunger“, ob er ein...
Die prof-eat ESSperten-Webseite ist online
Uff - endlich geschafft! Auch dieses Projekt nimmt jetzt nach einem Jahr Planungs- und Diskussionszeit Formen an. Wir gehen mit unserer Webseite prof-e.a.t ESSperts.de online. Lange Zeit war es "nur" ein Projekt von Sonja Mannhardt, lange Zeit ging es "nur" um...