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Das sagen Ernährungsfachkräfte:

Liebe Sonja, nun ist es fast ein Jahr her, dass wir uns gesehen haben…Ich möchte Dich heute ermutigen, weiterhin das zu tun, wozu du geboren wurdest, nämlich die Ernährungswelt zu verändern. Du bist mir immer noch, wenn auch aus der Ferne, ein großes Vorbild und ich denke häufig an Dich. Ich wünsche Dir weiterhin viel Kraft und drücke Dich ganz herzlich und wünsche Dir ein frohes Osterfest. Deine Katharina

Katharina Q.

Diätassistentin , Berlin 4/2018

Liebe Sonja, seitdem ich an der ETHOS Studie mitmache, hat sich meine Art, zu beraten verändert und zwar zum Positiven! Es ist unglaublich wie viel näher ich heute an den Menschen dran bin. Danke!

B. H.

Diplom-Oecotrophologin

Ich glaube, ich habe durch deine Sommerakademie dass gefunden, wonach ich schon lange gesucht habe. Lange geht nichts und plötzlich, steht die Lösung da.  Das bunte Sträusschen an neuen Ideen, habe ich die letzten 2 Tage in meinen Beratungen bereits angewendet. Ich bin erstaunt, was die Klienten einem über ihre Familiengeschichte/ Geschwisterposition erzählen und wie sich auf einmal etwas zusammenfügt oder was es beim Gegenüber auslöst. Am liebsten würde ich schon morgen die Ausbildung an der Akademie für Beratung und Philosophie beginnen! Aber da muss ich mich ja noch was gedulden. Danke, Danke, Danke

Manuela Rüttimann

Bern, Schweiz

Liebe Sonja…Ich danke Dir für den intensiven und lehrreichen Tag! Ich habe meine Klientin mit Fructose-, Lactose, Histamin- und Glutenintoleranz bereits wieder gesehen und dass war ein ganz anderes Gespräch als alle bisherigen. Ich bin noch immer ganz erstaunt darüber, was da passiert ist… Alles in allem war für mich wahrnehmbar, was mir bisher verborgen blieb: Die Gute versucht in ihrem Alltag permanent alles richtig zu machen, perfekt zu sein, unfehlbar zu sein (was sie mir zu Beginn jedes Gespräches sehr detailreich anhand von Erlebnissen aus dem Alltag für ca. 20 Minuten schildern muss) und fühlt sich dabei gleichzeitig ohnmächtig und unfair behandelt (die Worte gebraucht sie häufig)… angesprochen darauf, ob ihr eigenes Essverhalten, ihr denn ein Stück Macht und Sicherheit zurück gebe, passierte etwas bei ihr. Es war spannend zu beobachten, wie sie sich nach dieser einen Frage zu wandeln begann und wir haben endlich aufgehört uns im Kreis des Nichtessens und weiter Einschränken zu drehen. Interessanterweise war sie mir gegenüber danach auch nicht mehr so fordernd und kühl…

Diana Studerus

Basel, Schweiz

Kann man ohne Führerschein Auto fahren? Dann verstehe ich nicht, weshalb sich so viele Kollegen damit so schwer tun, ein Seminar zu den prof.eat tools zu besuchen. Ich bin über 12 Jahre in der Beratung tätig, doch ich habe von Deiner Uniklinikerfahrung, der Rehaklinikerfahrung und der Erfahrung als Freiberuflerin, wo ja all diese Tools nicht ohne Grund und einfach so entstanden sind, unendlich profitiert! Danke Dir für die tollen Seminartage im Dezember. Erst jetzt weiß ich, was ich bekommen habe! Ohne prof.eat beraten? Ich weiß überhaupt nicht mehr, wie ich vorher ohne zurecht kam.   Meine Beratungsqualität hat sich so immens verbessert, dass ich jetzt ganz andere Patienten bekomme als früher… Ich habe das Gefühl: Jetzt habe ich tatsächlich den Führerschein gemacht. Danke!

M. S.

Diätassistentin

Ich möchte dir, den anderen Teilnehmenden und v.a. den zu Beratenden nochmals Danken.
Ich schätze es sehr, aus deinem Wissens- und Erfahrungsschatz schöpfen zu dürfen und dadurch meine Arbeit weiter zu verfeinern. In diesem Sinne war der Fortbildungstag für mich wieder total spannend und lehrreich. Dagmar Scharff, Sommerakademie

Dagmar Scharff

Diplom-Oecotrophologin

Ich fand das Seminar sehr spannend und äusserst lehrreich! Deine Art ist so erfrischend, dass die Zeit sehr schnell verging. Inhaltlich fand ich es Top! Hat richtig Freude gemacht. Ich bin sicher dass wir uns wieder sehen werden, dass war nicht mein letztes Seminar bei Dir.

Sandra R.

Zürich, Schweiz

Ich finde ohne den Kurs kann man das Tool gar nicht verstehen, auch wenn man Jemanden zuschaut, wie er diesen gebraucht. Ich finde jede Person (ob wenig oder viel Berufserfahrung) kann von dem Kurs profitieren und das Ein oder Andere dazulernen und seine eigene Methodenkompetenz vertiefen.

ohne Namen

Ernährungsberaterin, Universitätsklinik, Basel

Selbst Kolleginnen, die vorher nicht beraten haben, hast du gezeigt, was Beraten wirklich bedeuten kann! Übrig bleibt ein unglaublicher Zugewinn: für einen selbst als Mensch und als Berater und für den Klienten. Der sich zukünftig besser verstanden und integriert fühlt, weil er wirklich beraten, nicht belehrt wird! Wir werden im Sommer sicher ein Folgeseminar buchen.“

Sarbina Bardas

Diplom-Oecotrophologin, ESSbardas, Esslingen

Danke für das tolle Seminar, bei uns gestern im Team. Ich konnte, wie immer in deinen Seminaren und Webinaren, sehr viel für meine tägliche Arbeit und für mich selbst als Beraterin an neuem Wissen, neuen Methoden, neuen Denkweisen mitnehmen!

ohne Namen

Basel

Hallo Sonja, nochmal danke für die tolle Fortbildung. Mir hat vor allem die praktische Übung viel gebracht.

Ich bin schon fleißig am üben mit deinem Modell. Außer den Essgestörten sind hier einige Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Schmerzpatienten. Ich habe schon 4 Beratungen mit dem Modell gemacht. Meine Kollegin war ganz begeistert von dem Modell. Sie haben in der Klinik nur das große mit dem Wandbehang. Sie arbeitet leider gar nicht damit, aber meine andere Kollegin arbeitet viel damit. Bei den Patienten kam es sehr gut an. Mir fällt es momentan noch etwas schwer, ich habe gemerkt, man braucht schon auch etwas Übung im Umgang mit der Pyramide.

Ich freue mich schon auf die nächste Fortbildung bei dir. Gibt es da schon einen Termin für den 2. Teil?

Ute

Diplom-Oecotrophologin

Nach nur 2 Wochenenden bei der Beraterweiterbildung in Schliengen, hat sich in meiner Art, zu beraten vieles positiv verändert. Ich merke, dass ich eher erspüren kann, was die Patienten wirklich brauchen und möchten und ich daher in meiner Beratung viel mehr „bewirke“ als bisher. Auch eine Supervision über eine magersüchtige Patientin, die ich bei Frau Mannhardt gemacht habe, hat mich sehr viel weitergebracht. Demnächst nehme ich ihre Hilfe gerne wieder in Anspruch.“

Martina Kaluza

Diplom-Oecotrophologin, Dortmund

Für mich war das Seminar super. Wo gibt es sonst schon eine solche Möglichkeit,  die eigene Ernährungsberatersituation  und eine gute Struktur – gleichzeitig den roten Faden zu verfolgen und nah am Klienten zu beraten – in ein und derselben Ernährungsstunde umzusetzen? Wir erlernten diese Möglichkeit bei Dir! DANKE! Herzliche Grüße, Ingrid Kiepe

Ingrid Kiepe

Diätassistentin

„Erst einmal vielen Dank für die super tolle Fortbildung!!! Jetzt habe ich endlich verstanden, was „beraten“ im Gegensatz zum „informieren“ bedeutet. Die Theorie kannte ich natürlich auch – aber wie funktioniert das in der Praxis? Wie komme ich weg von den Zahlen und Regeln hin zu praxistauglichen, individuell angepassten Ess-Empfehlungen? Nun kann ich wirklich Hilfe zur Selbsthilfe geben und auch den psychosozialen Kontext einbeziehen – den Klienten dort abholen, wo er gerade steht und ihn dort hin begleiten, wo er hin möchte. Das ist mir in keiner anderen Fortbildung auch nur annähernd so deutlich geworden. Das Seminar hat nicht nur mein Beraterleben verändert, es hat mich sogar erst zum Berater gemacht!“

M. A.

Ernährungstherapeutin

„Eine telefonische Supervision konnte ich mir eigentlich nicht vorstellen… allerdings dachte ich nach zwei Sätzen gar nicht mehr an diesen Umstand… Unser Gespräch war gleich intensiv, offen, freundlich und konkret. Ich fühlte mich gut verstanden und war überrascht über die Möglichkeiten einer Fern-Unterstützung. Sonja Mannhardt unterstützte mich klar, eine veränderte Sichtweise und ein hilfreiches Verständnis für eine herausfordernde Patientin zu finden. Mit dem Effekt, meine eigenen Ansprüche zu reflektieren und den eigentlichen Beratungsauftrag nicht aus den Augen zu verlieren. Warum habe ich bisher eigentlich keine telefonische Supervision gemacht?“

Kristine Pflug-Schönefelder

„Sonja Mannhardt ist die Ernährungstherapeutin, die ich mir für jeden Patienten wünschen würde. Ernährungspsychologische und ernährungsmedizinische Fachkompetenz verbindet sie mit Menschlichkeit und Herzenswärme. Genau so, wie sie es macht, stelle ich mir die Zukunft der Ernährungstherapie vor. Die Energie, mit der sie ihr Wissen und ihre Weisheit des Herzens an den Patienten oder an den/die Kollegen/in weitergibt und damit die Energien des Anderen selbst herausarbeitet, ist beeindruckend wunderbar.“

Maria Pfingsten

Inh. Praxis für psychologische Ernährungstherapie, Böblingen

„Liebe Frau Mannhardt, herzlichen Dank für Ihr tolles Webinar. Es war sehr informativ, abwechslungsreich, interaktiv und hervorragend moderiert! Mal eine andere Art der Fortbildung, die ich nur weiter empfehlen kann. Ich wünsche Ihnen ganz viel Erfolg mit weiteren Webinaren! Es grüßt Sie herzlich Dr. S. Ackermann.

Dr. S. Ackermann

„Hallo Sonja, gerade ist meine Klientin gegangen. Ich wollte Dir noch 1000 Mal danken für gestern und ich kann dir sagen, so gut konnte ich noch nie vom Ufer aus dem Bötchen zuwinken… Wir haben ziemlich viel Zieldefinition gemacht und das hat sie jetzt auch als Hausaufgabe bekommen. Sie wollte immer wieder von mir eine Idee oder einen Vorschlag und ich habe dass getan, was wir in der Supervision erarbeitet haben. Oh meine Liebe, ich bin dir so dankbar. Es hat sich super angefühlt, und überhaupt nicht nach Verantwortung…toll!“ Liebe Grüße, bis bald, Sabrina

Sabrina B.

Ich habe Frau Mannhardts Qualifizierung gemacht, weil ich eine einfache und verständliche, für meine Klienten aktiv beteiligende Möglichkeit zur Ernährungsberatung kennen lernen wollte. Der Klient zentrierte Ansatz, das aktive Beteiligen des Patienten,  anstatt bloßer Ratschläge ist die entscheidende Komponente der Qualifizierung bei Frau Mannhardt. Ich bin jedes Mal aufs Neue fasziniert, wie weit man gemeinsam mit den Klienten damit kommt! Jedem, dem bloßes  Papier verteilen und Wissen vermitteln zu wenig ist,  oder der nicht weiterkommt, ist diese Fortbildung und die Arbeit mit dem Koffer dringend ans
Herz zu legen.

Sabrina Bardas

Diplom-Oecotrophologin, Stuttgart

Die Klienten fühlen sich durch diese Arbeitsweise ernst genommen und angenommen. Die Beratung findet auf Augenhöhe statt. Die meisten Klienten empfinden eine große Erleichterung, wenn sie diese Arbeitsweise kennen gelernt haben. Vor allem Kinder, die oft eher ängstlich zum ersten Gespräch kommen, sind anschließend froh, dass dort nicht wieder eine Erwachsene (Beraterin) sitzt, die dem Kind sagen will, was und wie viel es essen darf und soll. Als Beraterin macht mir die Beratung auf diese Weise mehr Freude. Zudem kostet sie weniger Kraft.

Stefanie Brunstering

Diplom-Oecotrophologin, Horstmar

Dass wir alle Klienten zentriert arbeiten wollen ist klar. Aber tun wir es wirklich, oder ist es eben doch nur eine Informationsweitergabe? Durch prof e.a.t erhält man Werkzeuge und lernt sie Klientenzentriert zu benutzen. Wenn du bisher an Grenzen in deiner Beratung gestoßen bist, dann gehe weiter und überwinde Grenzen. Es wird tief in das Ess- und Ernährungsverhalten geleuchtet. Prof e.a.t ist quasi die Taschenlampe unter den Beratertools.

Katharina Quizer

Diätassistentin, Berlin

Liebe Sonja, ich bin so dankbar, das ich dich (und die Gruppe) finden durfte. Ein Haufen Seelenverwandter? Dieser Weg ist zwar lang und manchmal vielleicht steinig, aber er ist voller Wunder.
Und ich möchte nichts lieber als diesen Weg mit dir/euch weiter zu gehen!
Ich freue mich auf jedes Wochenende, dass wir zusammen verbringen und auf die unendlich vielen Wunder, die uns dort begegnen. Danke, dass du mit Hans Josef die Akademie ins Leben gerufen hast und uns damit die Möglichkeit gibst eure grandiose „ Methode“ zu lernen.
Und Danke das du mich auf meinen Weg begleitest :-* Ich denke sehr sehr oft an dich, du hast mittlerweile ein wunderschönes Plätzchen in meinem Herzen und das wird da auch immer bleiben egal was kommt! Es ist SOOO schön das es dich gibt Sonja !!

H.

Diplom-Oecotrophologin

Liebe Sonja, ich habe im April in Zürich im Rahmen der SVDE Fortbildungen an deinem prof e.a.t Kurs teilgenommen. Ich bin sehr positiv beeindruckt gewesen und habe mir Gedanken über dieses Tool gemacht und es auch meinen Kolleginnen im Spital vorgestellt. Wir sind sehr interessiert an deinem Tool und wir können uns sehr gut vorstellen dein Konzept und deine Mappe/Koffer in unseren ambulanten Beratungen umzusetzen.

ohne Namen

Zürich

Liebe Sonja, ja, es war ein wirklich schönes Wochenende und auch ich möchte mich bei dir dafür bedanken. Ich hatte gleich heute morgen eine Ernährungsberatung, in der ich mein neues Wissen anbringen konnte. Ich habe mich nämlich nicht zurückgezogen und auf einen Psychologen verwiesen (die Dame hatte einiges aus der Kindheit zu bewältigen), sondern habe einfach nur ein paar gezielte Fragen gestellt, elementare Dinge hervorgehoben und sie darin sehr bestärkt.
Es war faszinierend, was das ausgelöst hat. Wir hatten ein sehr informatives und offenes Gespräch und ich glaube, es ist etwas ins Rollen gekommen. Auch dafür, vielen Dank.
Ich werde mich auf jeden Fall demnächst melden, da ich mit dem Koffer arbeiten möchte und auch an der Weiterbildung interessiert bin. Ganz liebe Grüße, Daniela

Daniela Bieler

Diplom-Oecotrophologin

Liebe Sonja, vielen Dank nochmals für das tolle Seminar und den Einstieg in eine „etwas andere Beratungswelt“. Ich brauche jetzt zuerst mal ein bisschen Zeit zum sortieren der neuen Eindrücke und Vorschläge. Am Montag habe ich aber gleich versucht, das Ein oder Andere in den Beratungen umzusetzen! Danke. Danke nochmals und lieben Gruß. Karin

Karin Ellermeyer-May

Vielen vielen Dank! Sonja, ich habe mich gefragt, ob es so eine Art Ernährungsberatung, wie du sie durchführst, eigentlich nochmal auf dieser Welt gibt? Ich glaube nicht. Ich glaube, du hast da wirklich aus verschiedenen Zutaten ein nährendes, lebensstärkendes und wundervolles, einzigartiges Rezept kreiert. Hut ab!

Özlem Schader

Basel, Schweiz

Hallo Sonja, ich liebe Deinen Koffer und vor allen Dingen, diesen kleinen feinen Unterschied. Es ist nicht die Pyramide. Es ist die Beziehung zwischen Klient und Berater(-in), die um die Pyramide besser noch um die Teller herum entsteht. Der Klient formuliert die Richtung/Ziel und der Berater zeigt Möglichkeiten auf, mit denen der Klient sein Ziel erreichen kann. Der Klient entscheidet, probiert aus, verwirft und findet das für sich passende. Das Hauptwerkzeug des Beraters sind seine Haltung und seine Fragen. Dieser feine Unterschied, bedarf der Schulung, des Ausprobierens und des Erkennens durch die Berater. Liebe Grüße

Natalie P.

Schweiz

Der Kursinhalt war gut aufgebaut, ein ganzheitlicher Ansatz und ein Exkurs in die Geschichte der Nahrungspyramide sowie pädagogischen Konzepte zum Thema Ernährung.

ohne Namen

Ernährungsberaterin, Schweiz

Hallo Sonja, nochmals vielen Dank für die vielen tollen Anregungen letztes Wochenende! Der Koffer war schon fleißig im Einsatz, hat sich sozusagen schon gelohnt 🙂 !!!

Svenja Schweizer

Diplom-Oecotrophologin

Vielen Dank nochmals für den inspirierenden Seminartag vom letzten Freitag in Zürich. Mich hat prof e.a.t überzeugt.

Evelyne

Ernährungsberaterin, Zürich

Das Seminar bei Sonja war frisch, lebendig und voller neuer Anregungen, die man sofort im Praxisalltag umsetzen kann. Sonja steckt einen mit ihrer Energie an und zusammen entstehen wunderbare Ideen und Zukunftsvisionen, für den eigenen Beratungsablauf. Vielen Dank für das tolle Seminar. Es lohnt sich immer wieder! Herzliche Grüße, Sarah Besemer.

Sarah Besemer

www.essensfreude-besemer.der

Hallo Sonja, Dein Seminar hat mich total inspiriert und ich werde mich auf den Weg machen, um Beratungen durchführen zu können. Ich habe durch Dein Seminar wieder Mut geschöpft für meine berufliche Zukunft.

Ich danke Dir ganz herzlich für diesen schönen Tag und die wertvollen Erfahrungen.

Kathrin

Diätassistentin

Für mich bist Du eine Frau – ganz persönlich sowie als Supervisionärin – der es gelang, einen Bogen über mein Leben zu spannen. Daher war es mir innerhalb eines Tages möglich, mich wirklich für Neues zu öffnen, dafür danke ich Dir ganz besonders. Mit Hilfe des Seminars ist es gelungen, jetzt meinen ganz eigenen Weg zu finden. Dabei hast Du mir wesentlich geholfen. DANKE! Durch Dich habe ich erkannt, worauf es wirklich ankommt. Ich habe gleich Beratung und kann schon die Handwerkzeuge anwenden!

Tran Huynh

Was möchte das Ernährungstherapeutische Team, Sonja zum prof e.a.t Seminar noch mitteilen:

–Sehr gelungene Mischung zwischen Theorie + Praxis

–Lockere Lernatmosphäre

Viel Vorfreude darauf, das Tool selbst anwenden zu können

–DANKE! Und ich freue mich auf mehr

–VIELEN DANK!

–Hohe Fach-, Methoden-, und Sozialkompetenz

–Es war sehr interessant und hat zum Nachdenken angeregt, speziell über die eigene Berufsgruppe und deren Aufgabe sowie Stellung!

–Die Beispiele waren sehr ehrlich.

Dr. C. Kiss

Lt. Ernährungsberatung, Universitätsklinik Basel

„Seminare am Wochenende (=meine Freizeit), die informativ sind, sofort umsetzbare Empfehlungen für den Berufsalltag enthalten, zur persönlichen Entwicklung beitragen und auch noch Spaß machen, dass gibt es wirklich selten. Damit sind die Seminare von Sonja Mannhardt ihr Geld mehr als wert!“

Susanne Hipp

Oeoctrophologin, AOK Baden-Würtemberg e.V.

…Für mich war das wirklich total beeindruckend und sehr berührend, diese Beratung zu sehen.  Ich würde mich freuen, wenn ich weiterhin Teil der Gruppe sein dürfte. Ich danke Dir sehr für Dein Vertrauen und deine Bereitschaft, diese Beratungskunst mit anderen zu teilen. Es ist uns ein großes Geschenk. Und Du bist mit deinem ganzen Herzen dabei – das habe ich gespürt.

ohne Namen

Supervision online? – Cool! Ich bin noch immer ganz begeistert, dass das mit Skype so toll funktioniert hat!!! Busserl aus der Steiermark. Deine Sabine

Sabine F.

Liebe Sonja, ich bin gut nach Hause gekommen und war noch recht bewegt von deiner eindrucksvollen Online- Beratung. Ich schätze es sehr, dass du uns als Kolleginnen teilhaben lässt und uns zu einer „öffentlichen“ Beratung Einblicke gewährst. Dir, und auch der Klientin nochmals herzlichen Dank dafür.  Ich habe viel gelernt daraus. Die nächsten Supervisionstermine sind in meinem Terminkalender vermerkt, ich möchte gern dabei sein.

ohne Namen

Ich Danke dir so sehr für deine Rückmeldung, die mir gestern abend noch mal einen Schwung gab   Ich fand es einfach so speziell – du hast gestern alles in Worte gefasst, was ich wahrgenommen hatte, aber noch nicht in Worte fassen konnte… Es passiert also recht viel im Moment in mir. Ich danke dir nochmal ganz herzlich, auch wenn du dass nicht hören musst. Deine Supervisionen lassen mich wirklich wachsen. DANKE! Lieber Gruß. O.S.

O. S.

Diätassistentin

Jeder Berater der einen non-direktiven Beratungsstil konsequent einsetzen möchte, für den Empathie und Kongruenz für den Beratungsprozess keine Fremdworte sind und der bereit ist, den Einfluss seiner Beraterpersönlichkeit auf den Beratungsprozess besser zu verstehen, ist in der Weiterbildung zum Tiefenpsychologischen Berater sehr gut aufgehoben.

Stefanie Brunstering

Diplom-Oecotrophologin, Horstmar

„Als Arzt bin ich beeindruckt, wie es mit den modernen Medien möglich geworden ist, Gesundheit quasi nach Hause geliefert zu bekommen. Nachdem mich mehrere meiner Patienten speziell auf die Webinare von Frau Mannhardt angesprochen haben, sah ich mir vor einigen Tagen eine derartige Coachingmaßnahme im Web an — und ich war schlichweg begeistert von der Technik, vom sehr hohen fachlichen Niveau, gepaart mit Humor und Charme. Alles, außer gewöhnlich!“

Dr. med. K. Herzberg

Internist-Diabetologe, Kirchheim/Teck

Hallo Sonja, ich hoffe, es geht dir gut. Mit meiner Mappe bin ich sehr zufrieden. Nachdem die Menschen sie anfangs als Spielzeug belächelt haben, sind sie jetzt jedes Mal beeindruckt, wie anschaulich die eigene Ernährung dargestellt wird. Auch bei meinem Tag der offenen Tür am letzten Sonntag konnte ich damit gut meine Arbeit veranschaulichen. Jetzt möchte ich mich an die App heran wagen.

Nicole S.

Ernährungsberaterin FH, Schweiz

Den pädagogisch-tiefenpsychologischen Ansatz in der Anwendung der Ernährungsberatung begriff ich sofort als DAS Werkzeug, Beratung für die Klienten nach DEREN Bedürfnissen durchführen zu können. Die tiefenpsychologische Ernährungsberatung lässt den Klienten  den Sinn und Zweck seiner Verhaltensweisen begreifen und Lösungen selbst zu entwickeln. Damit entfällt für den Berater die Rolle des Ver- und Gebotgebers. Er erfährt DIE sinnstiftende Ausübung seines Berufes.

Dr. Jutta Kobaki

Diplom-Oecotrophologin

Schnell wurde deutlich, prof e.a.t. ist konzipiert für geschulte und professionelle Ernährungstherapeuten. Auch die während der Weiterbildung deutlich gewordenen Schnittstellen mit dem Nutrition Care Process (NCP), machen prof e.a.t zu  idealen Tools für die berufliche Praxis….

USB

Universitätsklinik Basel